【2026年最新版】広告費0円&最短で新規集客を増やす飲食店集客完全攻略【立地の悪い個人店でも40分待ち人気店、6ヶ月で売上3.68倍を達成した方法】

動画の方が良い方は下記からご覧ください↓

広告費0円&最短で新規集客を増やす飲食店集客完全攻略

「毎月、高い広告費をグルメサイトに払っているのに、予約の電話が鳴らない…」

「毎日クタクタになるまで働いて、寝る間を惜しんでインスタを更新しても、全く売上に繋がらない…」

「もう、何を信じて集客すればいいか分からない…」

今、あなたが抱えているその悩み、痛いほどわかります。

広告費0円で40店舗以上の集客改善をしてきました。

例えば、最近オープンした和食店の大福食堂さんは、人通りの少ないエリアの個人店ですが、オープン前から弊社のMEO対策代行、SNS運用代行を実施し、オープン初日から即満席。
スタートダッシュに成功しました！

MEO対策2ヶ月目でGoogleマップ経由の想定来店数は336組。
今では平均40分待ちの人気店となっています。

高級レストランは、客単価1万円以上ですが、MEO対策6ヶ月で売上268％増加。
インバウンド集客対策4ヶ月で外国人の閲覧数80万回も増加しました。

これらは一部です。
他にも集客が安定したので、新店舗をオープンするという方も多いです。

この記事に辿り着いている時点で、あなたは意識が高く、よく頑張っていると思います。

ですが、もし「高額なグルメサイトへの掲載」や「インスタの毎日投稿」といった作業に疲弊しているなら、残念ながら、その努力は間違った方向に進んでいるかもしれません。

「本当は、広告費0円で、安定してお客さんが来てくれる仕組みが欲しい」

「グルメサイトに依存しないで、自分の力で、良いお客さんだけを集客したい」

そう思っていませんか？

実は僕も昔、集客で全く同じ失敗をしました。
「忙しいだけで利益が全く残らない」という最悪の状況でした。

もし、あなたが本気で現状を変えたいなら、この記事はあなたのためのものです。

僕はこれまで、広告費0円、つまり「0円でできる集客方法」だけで、40店舗以上の集客・売上を改善してきました。

今回の記事では、その具体的な全ノウハウ、特に飲食店集客の本質である「たった1つの戦略」について、全てを公開します。

この記事を見れば、あなたが今すぐやるべき「Googleマップの（ほぼ）自動化戦略」や、「“映え”を一切必要としない本質的なSNS集客術」、そして「ホームページがなくても競合に勝つweb戦略」がすべて分かります。

この飲食店集客ノウハウは、webが苦手で、時間がない個人店のオーナーさんでも「実行・継続できる」ことだけを追求したものです。

記事の最後には、今日から使える「15大特典」も用意しています。
本気で集客を成功させ、利益をしっかり残したい、未来を変えたい人は、必ず最後までご覧ください。

広告費0円で40店舗以上の集客改善を達成した「たった1つの戦略とは」

さて、早速本題に入ります。
僕がこれまで広告費0円で40店舗以上の集客改善を達成した、たった1つの戦略。
それは一体何なのか。

結論から言います。

それは「自社メディア」を強化することです。

自社メディアとは具体的には、Googleマップ、Instagram、HPなどです。

ここでは厳密にいうと自社メディアではないが、自分のお店を無料で宣伝できる資産性のあるものを自社メディアと表現します。

例えばGoogleマップは、厳密にはGoogleのものですが、Googleマップに載ってる店舗情報は自分のお店のもので、投稿や写真はずっと残り資産となりますよね？

簡単にいうと、グルメサイトのような他人のプラットフォームに依存するのではなく、自分たちでコントロールできる媒体、つまりGoogleマップ、インスタ、HPなどの自社メディアを徹底的に育てる。
ただそれだけです。

正直、飲食店の場合はホームページも不要です。

Googleマップとインスタさえ強化すればバンバン予約が入ります。

弊社のクライアントの和食店も人通りの少ないエリアの個人店でホームページもないですが、Googleマップとインスタだけで毎日予約が入り、今では平均40分待ちの人気店になっています。

上野の居酒屋もいつも満席で、ほぼ毎日お客様からインスタの感想投稿が届きます。

このようにHPがなくても集客できます。
その代わりGoogleマップとインスタは絶対に対策してください。
その対策方法も詳しく解説します。

ただ飲食店の中でも、ある特徴がある飲食店はホームページがないと一気に集客が難しくなります。
こちらも後半でお話しするので最後まで集中してお読みください。

話を戻します。
あなたは毎月、グルメサイトにいくら支払っていますか？
5万円ですか？10万円ですか？
その広告費を払い続けて、本当に費用対効果は見合っていますか？

グルメサイトは、例えるなら「家賃の高い一等地にお店を借りている」ようなものです。
お金を払い続けないと、お客さんの目に触れることすらできなくなります。
しかも、周りには　競合がひしめき合い、価格競争に巻き込まれやすい。
プランによって表示順位が変わるため、結局は広告費を多く払ったところが勝つ仕組みです。
これでは、個人経営のお店が大手チェーンに勝つのは非常に難しい。

加えてクーポン狙いの方が多いので、お客さんの質が低くリピーターになりづらい。
結局、グルメサイトでお店を見つけたとしても、行く時はGoogleマップを使うので、その時に口コミが少なかったり、評価が低いと結局来店にはつながりません。

そして一番最悪なのが、自社の資産にならないことです。

一方で、「自社メディア集客」は、「自分だけの土地に、自分だけのお店を建てる」ようなものです。
最初は少し手間がかかるかもしれません。
しかし、一度しっかりとしたお店（＝集客できる仕組み）を建ててしまえば、それはあなたの「資産」になります。
家賃（広告費）を払わなくても、お客さんが勝手に来てくれるようになります。
そして、その土地（メディア）は、強化すればするほど価値が上がり、誰にも奪われることのない、あなただけの強力な集客資産になるんです。

GoogleマップやSNSは、無料で始められます。
つまり、広告費0円で、グルメサイト以上に、いや、グルメサイトとは比較にならないほどの強力な集客資産を、あなた自身の手で作り上げることができる。
これが、僕が広告費0円で40店舗以上の集客改善を達成した「たった1つの戦略」の強さです。

この戦略に切り替えるだけで、あなたはグルメサイトへの高い掲載料から解放され、価格競争に巻き込まれることなく、あなたのお店の本当の価値を伝え、利益をしっかりと残せる経営を実現できます。

自社メディア集客の強さ

具体的に、なぜ自社メディアを強化すべきなのかというと、

大きく４つのメリットがあるからです。

①コストがかからない
②資産性がある
③全国どこでも見られる
④見込み客だけに訴求できる

一つずつ解説していきます。

①コストがかからない

あなたはグルメサイトにいくらかけていますか？

僕もこれまで200人以上の経営者の集客相談を受けてきて、よく高いと相談を聞くんですが、毎月結構かかりますよね。

よく見るネット広告も月額広告費の平均は30万円です。
毎月ですよ！高いですよね？

それに比べて、Googleマップ、インスタ、HPはどうですか？
Googleマップ、インスタは無料でできますし、HPはサーバー代、ドメイン代で多くて月1000円程度です。

このように自社メディアは、コストなしで運用できるんです。

毎月広告費を大量にかけてやっと集客できているお店と比較すると、自社メディアだけで集客できているお店っていうのは、お金もかからず、安定して集客できるというわけです。

②資産性がある

次に、資産性があるについてです。

広告やグルメサイトは、最初にお金を払わないと、やることすらできないです。
お金を払い続けないと止まりますし、後には何も残らないですよね？

ただ、Googleマップ、インスタ、HPなどの自社メディアはどうですか？
Googleマップやインスタの投稿は、一度投稿すればずっと残りますよね？

自社HPのブログも同じく、ずっと残り続けてあなたのお店の資産になるわけです。

その投稿や記事っていうのは積み重なって永遠に残り続けますし、24時間365日あなたのお店の魅力をアピールしてくれる優秀な営業マンになってくれるんです。

③全国どこでも見られる

また、自社メディアはwebなので、全国のユーザーから見られます。

看板はお店の前を通る人だけにしか見られませんが、webならどうですか？全国のユーザーから見られますよね？

遠方からのお客様も来店するようになるわけです。
しかも、そういうお客さんは、自分でGoogleマップ・SNS・HPを見て来るので、リピーターになりやすいです。

特に、観光客が多いお店などは非常に集客力が高まります。

弊社も実際に沖縄や上野、鎌倉、奈良などの飲食店の集客対策もしているのですが、インバウンド集客4ヶ月で外国人閲覧数が80万回増加し、売上も6ヶ月で268％増加した事例もあります。

詳しくは後述します。

④見込み客だけに訴求できる

最後に、「見込み客だけに訴求できる」です。

例えば、チラシ。
あなたも経験ないですか？内容も見ずに即捨てる。マンションのポストのところにもゴミ箱がありますよね。
みんな興味がないので、内容も見ずに捨てるんですよ。
しかも、チラシを配りすぎても「売れてないお店なのかな？」と思われてお店のイメージも悪くなります。

Googleマップ、インスタ、HPなどの自社メディアはどうですか？

例えば、和食店のインスタアカウント。
インスタで料理メニューについて投稿しました。見てくれるのはどんな人ですか？
ランチのお店を探している人、和食に興味がある人、グルメな人ですよね。つまり、見込み客です。

分かりやすくいうと、フォロワーが1000人いたら、その1000人は見込み客のコミュニティになるわけです。

インスタでは、この1000人の見込み客に向けて毎日、自分のお店の魅力をアピールできるということです。

これは来店に繋がりそうじゃないですか？

自社メディア集客の唯一のデメリット

ただメリットばかりじゃなくて、「自社メディアを育てるのは時間がかかるんじゃないの？」って声もあるかと思います。

その通り、広告ほどの初速はありませんし、最初は手間がかかります。

正しい対策を継続して、目に見えて効果が出るのは、Googleマップなら3ヶ月、インスタなら6ヶ月とかはかかります。

ただあなたは、2ヶ月3ヶ月で終了ではなくて、今後も長く安定して事業をやっていきたいんですよね？
今後、ブランド力もつけて、スタッフを雇って店舗展開していきたいという方もいるかと思います。

それなら、最初は楽かもしれないけど、他社依存でずっと安定しないで利益率も下がる集客方法よりも、自社メディアを強化して集客すべきです。

もう集客をするなら、自社メディアを強化すべきだということが分かりましたね？

集客するために広告やグルメサイトなどに手をつける必要はないんです。

資産性のない媒体にお金をかけるのであれば、まず自社メディアを充実させることにお金や手間をかけるべきです。

自社メディアを育てれば、あとは自社メディアだけで楽に、安定的に集客ができるからです。

新規顧客が増え、投稿などでお　客さんを教育もできるので、リピーターやファンが増えます。
さらにお客さんはファンなので、クレームや低評価などもつかなくなります。

実際に店舗集客専門家の僕の最終ゴールも、お客様の自社メディアだけで集客できるようにすることをゴールとしています。

ここまでで、今後コストをかけず安定して集客するためには、自社メディアを強化すべきだということは理解できたかと思います。

ただ自社メディアは正しい手順で対策しないと無意味になってしまいます。

ここも超重要なので、集中してお読みください。

新規顧客の来店までの流れ

あなたは、新規顧客の来店までの流れを知っていますか？

新規顧客の購入（来店）までの4ステップが「認知→ 興味・関心→ 比較・検討→ 購入(来店)」です。
パーチェスファネルとも言いますね。

webマーケティングの基本です。これをまず頭に叩き込んでください。

よくある流れとしては、
お客さんがGoogleマップやSNSであなたのお店を知ります
↓
日々のSNSの発信を見てあなたのお店に興味を持ちます
↓
あなたのお店のことをより詳しく知りたい、他のお店と比べてどっちが良いか知りたいのでHPを見ます
↓
やっぱりこのお店が良いな〜となります
↓
購入（来店）
というイメージですね！

あなたのお店の集客課題は、この中のどれかって話になってきます。

ただSNSをやれば、HPを作れば集客できるわけではないんです。

Googleマップ、SNS、HPなど集客ツールはたくさんありますが、それぞれに最適な役割があります。

課題に沿って最適な対策をする必要があります。

例えば、SNSを頑張って認知を広げても、HPがなかったり、ダサければ比較検討で競合に負けます。

逆にどれだけ素晴らしいHPを作ったとしても、SNSやMEO対策をしっかり行わないと、まずお店の存在自体が知られないので、来店や予約には繋がりにくくなるというわけです。

お店の認知拡大方法

あなたのお店の集客課題はこの中のどれですか？

ほとんどが「認知」が課題だと思います。

僕が200人以上の集客相談を受けてきて、9割以上の方がこの「認知」が課題であり、このステップの中で一番重要なのも認知です。

どれだけ素晴らしいお店も、知られないと意味がありませんよね？

なので、まず最初にお客さんにあなたのお店を知ってもらうことが最重要になります。

「紹介で回っているからうちは大丈夫」だと思っているお店もありますが、それこそ要注意です。

例えば、リピーターが引越ししたり、近くに強い競合が参入したら他のお店に移る可能性があるからです。

また、紹介も2次アクションでしかないので、新規で自分が見つけたお店を人に紹介するのに比べて、人に紹介されたお店をさらに他の人に紹介する確率っていうのは、ガクッと下がります。

つまり、新規が来ないと、どんどん紹介率ってのは減っていくので集客できなくなるということです。

なので、もし今上手くいっていたとしても、新規顧客を取り入れる施策というのは常々行う必要があります。

1年とか短期間だけで良いとかなら別ですが、あなたは今後も長く事業をやっていきたいですよね？

集客できなくなってから対策を始めてからでは遅いので、今のうちに、これから解説する対策を始めていきましょう。

じゃあこの認知拡大するために、何をすれば良いのってなりますよね？

この認知拡大に最適な集客ツールが、Googleマップ、インスタとなります。

対策の優先度も飲食店の場合は、インスタよりもGoogleマップが優先です。

Googleマップ、インスタの順で解説していきます。

【飲食店の最強集客対策】MEO対策（Googleマップ集客対策）

MEO対策。
最近よく聞く言葉かもしれませんが、まだ実践できていない、あるいは、何をすればいいか分からない、という方も多いのではないでしょうか。

MEOとは、Map Engine Optimizationの略で、簡単に言えば「Googleマップであなたのお店を上位表示させるための対策」です。

今の時代、実店舗の集客ならMEO対策が1番費用対効果が高いです。

なぜ、そこまで言い切れるのか。
飲食店がMEO対策をやるべき明確なメリットが4つあります。

飲食店がMEO対策をするメリット4選

飲食店MEO対策メリット①圧倒的な認知拡大

まず、あなたのお店の「エリア＋業種」で検索してみてください。
どうですか？

「那覇（エリア）＋居酒屋（業種）」「渋谷（エリア）＋カフェ（業種）」「池袋（エリア）＋レストラン（業種）」でもなんでもいいですが、Googleマップが一番上にきていて、その下にサイト一覧があるかと思います。

なんと今は7割以上のユーザーがGoogleマップから店舗情報を見ているんです。

今まではこのGoogleマップがなかったので、集客はSEO上位のお店の天下でした。

SEOとは簡単にいうと、現在のマップの下にあるサイト一覧の表示順のことですね。

しかし、今はGoogleマップの方がお客様に見られるようになっています。

つまり、SEOで上位を取れてなくても、MEO対策（Googleマップ対策）をしっかりしていれば、多くのお客様にあなたのお店の魅力を知らせることができるということです。
下克上ですね。

しかも、まだしっかり対策できているお店が少ないですし、このMEOの重要性に気づいている飲食店経営者も少ない。これはかなりチャンスですよね？

飲食店MEO対策メリット②即時集客に繋がる

さらに、あなたが「渋谷 居酒屋」のようにGoogleで検索するのは、どんな時ですか？
ほとんどの場合、「今から渋谷で飲みたい」「近いうちに渋谷で飲む予定がある」という時ですよね。

つまり、Googleマップで検索するユーザーは、「今すぐ客」になる可能性が圧倒的に高いんです。

当然、あなたのお店の見込み客もそうです。

また、実際にローカル検索を行ったユーザーの50%以上がその日のうちに店舗を訪問していることがわかっています。

飲食店MEO対策メリット③もうお店の玄関になっているから

そして、Googleマップ以外の広告、SNS、HP、グルメサイト、AIなど様々な媒体からお店を知ったとしても、「お店までの道のりを調べる」という行動は必ず発生しますよね？

また、Googleマップ以外の媒体からあなたのお店を知ったとしても、今のユーザーは最終的にGoogleマップの口コミ、評価を見て「来店するかどうか」を決めます。

実際に95％のユーザーが購買の決定にあたり、口コミの影響を受けているという調査結果もあります。
あなたもお店を選ぶ時に評価を見ますよね？
僕も星3以下のお店には基本行きません。

つまり、Googleマップはあなたのお店の玄関のようなものです。
ここが整っていなければ、来店はされません。

飲食店MEO対策メリット④費用対効果の異常な高さ

先ほどもお伝えした通り、Googleビジネスプロフィールの登録・運用は完全に無料です。

グルメサイトのように月額費用は一切かかりません。

それでいて、一度上位表示されれば、半自動的に新規のお客さんを呼び込み続けてくれる。

先ほどご紹介した大福食堂さんは、MEO対策2ヶ月目にはGoogleマップ経由で想定来店数336組、平均40分待ちの人気店となっています。

当たり前ですが、1組＝1人ではないですからね。
複数人で来店する方が多いです。

もしこれを広告で獲得しようとしたら、一体いくらかかるでしょうか？

うまく広告運用して集客できたとしても、336組を集客するための総コスト(4,000円 (CPA) × 336組)は 約134万円かかります。

もちろんお店の質が高いというのは大前提ですが、弊社はこれを月3万円のMEO対策代行で集客しています。（※撮影時点）

【MEO対策】飲食店事例紹介

さらにイメージがつきやすいように実際の弊社のクライアントの事例を見せながら紹介していきます。

東京の居酒屋

1ヶ月間だけで、Googleマップ経由の通話（予約）数113回、ほぼ来店につながるルート検索数2994回、サイトアクセス数498回の集客効果がありました。
ルート検索数はユーザーがお店までの道のりを調べた回数なので、ほぼ来店につながります。

あなたも行きたいお店が決まったら、道のりのナビを出しながら向かいませんか？

もちろん通話やサイトから予約、マップを見て来店する方も多いです。

リピーターは道を覚えているので、マップは使いません。
なので、基本的にこのデータは新規顧客です。

もちろんデータ1件で1人来店ではなく、3人とか複数人で来店する方が多いです。

会社帰りのグループなど1人がマップを見て道案内しますよね？
懇親会なども幹事1人が電話で予約するのが普通です。
そして、この新規のお客さんがお店を気に入れば、毎月リピーターとなってまた来店してくれます。

レストラン

対策1ヶ月で7位→4位になり、Googleマップ経由のお店の閲覧数が3.5万回以上増加（認知拡大）、お客様の反応数（通話、ルート検索など）も1万回以上増加しました。

カフェ

対策3ヶ月で12位→3位。Googleマップ経由の閲覧数5000回以上、お客様の反応数（通話、ルート検索など）も4300回以上増加しました。

お店の認知が拡大したことで、近隣エリアからの新規顧客も増加しました。

和食店の大福食堂さん

人通りの少ないエリアの個人店ですが、オープン前から弊社のMEO対策代行、SNS運用代行を実施し、オープン初日から即満席。
スタートダッシュに成功しました！

MEO対策2ヶ月目でGoogleマップ経由の想定来店数は336組。
今では平均40分待ちの人気店となっています。

どういう施策をしたのか、詳しく知りたい方はこちらの動画をご覧ください。

奈良の居酒屋

1ヶ月間だけで、Googleマップ経由の通話数259回、ほぼ来店に繋がるルート検索数406回、サイトアクセス数81　4回の集客効果。

広い店内も毎週末はほぼ満席の状態になっています。

このお店は、前も大手会社にMEO対策を任せていましたが、僕に担当が変わってから、1ヶ月間の通話(予約)数が113回増加(146→259)、ルート検索数が40回増加(366→406)、サイトアクセス数が401回も増加(413→814)しました。

MEO業者はピンキリなのでMEO対策する人で大きく変わります。

大阪の居酒屋

web集客コンサルをした大阪の居酒屋は、1ヶ月半でGoogleマップの口コミ180件増加、集客が安定したことで新店舗もオープンするとのことです。

より詳しく知りたい方はこちらの動画をご覧ください。

高級レストラン

MEO対策5ヶ月で売上166％増加、6ヶ月で売上268％増加。

インバウンド集客対策4ヶ月で外国人の閲覧数80万回増加（認知拡大）。

具体的なMEO対策の集客効果を見ると、
1ヶ月間だけで、Googleマップ経由の閲覧数2.4万回（認知拡大）、通話（予約）数62回、ほぼ来店につながるルート検索数258回、サイトアクセス数376回の集客効果。

客単価1万円以上でも再現性高く、Googleマップはその集客効果を発揮します。

MEO対策を強化したい方へ

もうMEO対策の集客効果については理解できましたね？

これらの実績は一部です。
どういう施策をしたのかなど、より詳しく知りたい方はこちらの動画をご覧ください。

Googleマップの店舗登録、オーナー確認もしていない方は、58％の”来店するはずだった”見込み客を取りこぼしているかもしれません。

かなり大損しているので、すぐにこの動画を見ながらGoogleマップ登録、オーナー確認を完了させてください。

開業予定の方も、開業90日前からMEO対策は開始できます。
スタートダッシュを成功させたい方は、絶対にやった方が良いです。
詳しくはこちらの動画をご覧ください。

全てのお店をお受けしているわけではないので審査制になりますが、弊社にMEO対策をマルっとお任せしたいという方は、こちらの公式ラインからお問い合わせください。
店舗登録、オーナー確認のサポートから全て対応できます。

【MEO対策の本質】Googleマップで上位表示される3大要素

では、どうすればGoogleマップで上位表示できるのか？
その仕組み、3大要素を理解することが「Googleマップ見てきました！」の新規集客を増やす、売上アップへの近道です。

結論、Google公式も発表しているMEOの順位が決まる3大要素は次の3つです。

・関連性
・距離
・知名度（視認性の高さ）

1つずつ解説していきます。

MEOの上位表示を決める要素①関連性

ユーザーの検索内容とあなたの店舗情報の関連性が強いほど、上位表示されやすくなるイメージです。

例えば、あなたのお店が品川のレストランである場合、品川のレストランを探している見込み客っていうのは「品川　　レストラン」というふうにキーワードで検索して探しますよね？

そこであなたの店舗情報に「品川　レストラン」に関連するキーワードが含まれていれば、上位表示されやすくなるという仕組みです。

なんとなくイメージはつきましたね？

MEOの上位表示を決める要素②距離

ユーザーの位置情報や、ユーザーが検索した地域名から近いお店ほど、上位表示されやすくなるイメージです。

今、お手元のスマホやPCで「カフェ」と検索してみてください。どうですか？

実際にあなたの現在地に近い「カフェ」が表示されたかと思います。

県外のカフェなどは表示されていないかと思います。これは「距離」の評価を受けているからです。

MEOの上位表示を決める要素③知名度

ネット上での知名度が高いほど、上位表示されやすくなるイメージです。

例えばスタバなどの大手は、SNSやネットでも情報が行き交っていて、知名度も高いので、新しくオープンしても比較的上位表示されやすくなります。

このMEO対策の本質である、3大要素を知っている飲食店経営者はほぼいませんが、新規集客する上でかなり重要です。
より詳しく知りたい方はこちらの動画をご覧ください。

【飲食店集客特化】即できる超重要MEO対策5選

Googleマップで上位表示を取るための3大要素も理解したところで、明日から、いや今日からすぐに実践できる、飲食店集客に特化した超重要なMEO対策5選を、具体的な手順と共にお伝えしていきます。

メモをとりながら集中してお読みください。

飲食店MEO対策①キーワード選定

まず最初に、MEO対策で集客力が向上するか、努力が無駄になるかを左右するほど重要なキーワード選定について解説します。

前述した「関連性」のところでも紹介しましたが、ビジネスの説明や投稿文に見込み客が検索しそうなキーワードを含めることが重要です。

そのキーワード選定する方法として、次の2つがオススメです。
・自社パフォーマンスで調査する
・ラッコキーワード、Googleキーワードプランナーで調査する

どちらも無料でできます。
一つずつ解説します。

自社パフォーマンスで調査する

自社パフォーマンスからユーザーの検索語句を調査する方法はかなりシンプルです。

Googleビジネスプロフィールのパフォーマンスから、お店の表示につながった検索語句を調べられます。
これで見込み客がよく検索するキーワードを調べることができます。

僕の場合は、もっと流入しても良さそうだけど、ここでの順位が低いキーワードでもしっかり対策しています。

なぜだかわかりますか？

現在対策してないキーワードを対策することで、そのキーワードの関連性が上がり、見込み客が検索した時に表示されやすくなるからです。

そうすることで、対策後には、そのキーワードでも流入が増え、認知拡大、来店につながるからです。

ラッコキーワード、Googleキーワードプランナーで調査する

Googleキーワードプランナーとは、検索ボリュームを調べることができるツールです。

例えば、あなたのお店が池袋のレストランの場合、
Googleで検索してみると、サジェスト機能で、「池袋　レストラン」に関係するキーワードが出てきます。

これらのキーワードをGoogleキーワードプランナーで調査してみると、このようになります。

「池袋 レストラン 和食」よりも「池袋 レストラン ランチ」の方が検索ボリュームが多いことがわかります。

なので、「池袋 レストラン　和食」よりも「池袋 レストラン　ランチ」のキーワードで上位表示された方が、認知拡大につながるという事がわかります。

関連キーワードを調査するのには、ラッコキーワードがとても便利です。
こちらも無料で使えます。

僕的には、このラッコキーワードとキーワードプランナーのコンボがオススメです。

具体的には、

ラッコキーワードでお店に関する関連キーワードを調査する
（例：「池袋　レストラン」の関連キーワードを調査する場合）
↓
「全キーワードコピー」を押してコピーし、キーワードプランナーに貼り付け
↓
月間平均検索ボリュームでフィルターをかける

これで、対策すべき認知拡大に有効なキーワードが分かります。

もちろん検索ボリュームが多い=対策する競合店も多いので、その分上位表示は難しくなります。

しかし、上位表示されると、かなりあなたのお店の認知拡大に繋がります。

検索ボリュームが多いキーワードだけを何も考えずに選ぶのではなくて、「このキーワードはうちの強みだ」、「競合も少ないし勝てそうだ」などの観点でも考えて選ぶと、さらに良いです。

当たり前ですが、自分のお店に関連するキーワードだけで対策してくださいね。

昼開いてないお店が、「ランチ」で対策しても意味ないですし、お客様に誤解を与えてしまうからです。

どの対策でもユーザーファーストが大事です。

ラッコキーワードは課金すると検索ボリュームも見れるようになります。
僕も使っていますが、安くてお得です。

重要部分だけ話しましたが、キーワード選定を最初にしないとゴールのないマラソンをずっと走っている状態と同じで、今後のMEO対策がずっと無駄になります。

より詳しく知りたい方はこちらの動画をご覧ください。

飲食店MEO対策②店舗情報の拡充

全ての土台となるのが、あなたのGoogleビジネスプロフィールです。
ここのビジネス情報を100%記入しましょう。

お店の名前、住所、電話番号、営業時間など設定できるところは全て設定します。

カテゴリ設定

特に重要なのが「カテゴリ設定」です。

例えば、和食店なら、メインカテゴリを「和食店」に設定するのは当然ですが、サブカテゴリで「レストラン」「寿司店」なども追加することで、より多くの検索キーワードで表示される可能性が広がります。

迷ったら上位の競合店が何のカテゴリを設定しているか参考にすると良いです。

ビジネスの説明

ここは、あなたのお店の魅力を伝える絶好の機会です。

単に「和食店です」と書くのではなく
「〇〇市のランチにぴったりな定食、厳選素材で握る寿司、サクサクの天ぷらなど、多彩なメニューを取り揃えています。」といったように
お店のこだわりや特徴、そして、前述した見込み客が検索しそうなキーワード（この場合「エリア＋ランチ」「寿司」「天ぷら」など）を、自然な形で盛り込みましょう。

メニューの設定

そして、飲食店であれば、絶対にメニューも設定しましょう。

見込み客にも嬉しいですし、AIにも参照されやすくなります。

比較的新しい機能ですが、Googleビジネスプロフィールで、メニュー表画像をアップすると、一瞬でメニュー設定もできます。

僕もよく利用していて、最近は画像認識の精度も上がっているので嬉しいです。

100品以上のメニューがある居酒屋などもすぐに設定できますね。

飲食店MEO対策③写真・投稿の更新

写真の設定

お店の写真をアップして、ユーザーに魅力を伝えることができます。

あなたも見たことないですか？

Googleマップで駐車場の写真だけしか写っていなくて、全然お店の外観や雰囲気が伝わらないお店。

これでは、せっかく見たユーザーも行く気を無くしてしまいます。

なので、この写真の設定は非常に重要です。

写真を追加から、ロゴ写真やカバー写真も追加できます。

カバー写真というのは、一番目立つ写真となります。
一番あなたのお店の魅力が伝わるような写真を設定しましょう。

ただ、自分が指定したものが必ず表示されるわけではないので、そこは認識しておきましょう。

「どんな写真を設定すれば良いの？」ってなると思いますが、あなたのお店の魅力を伝えるために次のような写真をアップしていきましょう。

・お店の外観、駐車場
・お店の内観
・料理の写真
・スタッフやオーナーの写真（笑顔がベスト）
・お客様の写真（スタッフと笑顔で写っている写真など）

写真よりも動画の方が魅力を伝えやすい場合は、動画投稿（最大30秒）もできます。

こだわりコーヒーを入れている様子や、ステーキを焼いている様子の動画などですね。

プロに撮影依頼するのがオススメです。
HPやSNSでも再利用できます。

最低でも100枚はアップするようにしましょう。

そして、写真や動画も、初期設定時に設定して終わりではなく、日々更新していきましょう。

見たユーザーが、「このお店良い！」となり、来店に繋がりやすくなります。

投稿の更新

超重要な運用時のメインのMEO対策になるのが投稿の更新です。
最低でも週１以上で更新すると良いです。

お客様に実際に見られる部分ですし、Google側もしっかり運用しているお店だと認識してくれます。

最新情報の追加から投稿できます。

最新情報、特典、イベントの3つから選べます。

基本的に毎週「最新情報を追加」で投稿していきます。
キャンペーンや新商品の告知でも、積極的に活用するようにしましょう。

最新情報では、ボタンの追加もできるので必ず設定しましょう。

予約リンクや「今すぐ電話」を設定することで、ユーザーがすぐに予約のアクションをしてくれやすくなります。

「特典」や「イベント」は、表示する期間を指定することもできます。

クーポンコードなども設定できます。

投稿ネタとしては、次のようなものがオススメです。
・新商品、新メニューの告知
・商品へのこだわり
・お客様の声
・自社の強み（なぜこのお店なのか）
・自社の業種に関する有益情報（「〜とは」「〜がオススメ」など）

投稿の画像は、しっかりお店の良さが伝わるような画像を選定しましょう。

投稿文でも、対策の超重要なポイントがあるんですが、分かりますか？

「関連性」を覚えている人は気付いたかと思いますが、それは、先ほどの店舗情報の拡充と同様に、見込み客が実際に検索するだろう検索語句を入れるのが重要です。

これで競合店と大きく差をつけることができます。

【週2時間の自由時間が増える】Googleマップ投稿を3分で自動作成する方法

とは言っても、経営や業務もやって、投稿作成など本格的な集客対策をするのは大変ですよね？

今話題のChatGPTなどの生成AIを使えば、投稿文は一瞬で作成できます。

詳しくはこちらの動画をご覧ください。

僕から見るとまだ70点の投稿ですが、飲食店は投稿すらやってないところが多いので、この投稿を継続するだけでもほとんどの競合を抜くことができるかと思います。

今なら、公式ライン登録で
・【毎週2時間の自由時間が増える】投稿を3分で自動作成できる「魔法のAIプロンプト」
・6ヶ月で売上3.68倍を達成した「Googleビジネスプロフィール最適化チェックシート」
・電子書籍3冊
を含む店舗集客15大特典も無料で受け取れます。

（※この企画は期間限定です。予告なく終了します）

弊社は店舗のAI活用支援もやっています。

「業務でAIを活用して効率化できることはないか？」
「オススメのAIツールはあるか？」
「より強力な自社専用のAIが欲しい」
など気軽にご連絡ください。

こちらから詳細も見れます。

店舗集客専門家である僕の分身AIが貴社を徹底サポートします。

飲食店MEO対策④口コミ獲得・返信

MEO対策における「知名度」を高める上で、重要な要素が「口コミ」です。

口コミの「数」と「評価の高さ（星の数）」、そして「内容」は、検索順位に直接的な影響を与えます。

さらに、お客さんは、あなたのお店の情報をGoogleで見るだけでなく、第三者の評価である口コミを必ずチェックします。

口コミは、現代における最強の信頼証明です。
だからこそ、あなたは積極的に、そして戦略的に、良い口コミを集める努力をしなければなりません。

QRのついたPOPを持って対面で直接依頼するのが最強です。

ここで1つ注意点があります。

口コミを書いてくれたら「〇〇をプレゼントします」「割引します」などの取引は、Googleが禁止しているので、しないようにしましょう。

やっているお店、結構ありますよね？
それらは全てガイドライン違反だということです。

こういう行為が報告されたり、なんらかの形でGoogleに見つかった場合は、最悪Googleビジネスプロフィール停止のリスクもあります。

他にもあなたが知らないうちにやってしまっているかもしれない、やってはいけないMEO対策は沢山あります。
こちらの動画で解説しているので今すぐご確認ください。

もちろん、口コミ返信も絶対にしましょう。

弊社のMEO対策代行では、この口コミ増加POPの共有、キーワード選定を含む初期構築など「Googleマップ見てきました！」の新規集客を増やすために必要なことを一式全て提供します。

【1ヶ月半で180件口コミ増加】口コミ増加施策

実際に弊社がweb集客コンサルをした居酒屋さんは、たった1ヶ月半で180件も口コミが増加しました。
こちらは集客が安定したことで新店舗もオープンするとのことです。

どうやったのか気になる方は、こちらの動画をご覧ください。

弊社はMEO対策、SNS集客、HP集客、webマーケティング、AI活用が全て学べるweb集客コンサルも行っています。

他にもたくさんの実績があります。

これらの対談動画はこちらご覧ください。

「本格的に集客力を高めたい」
「web集客を学んで自社で内製化したい」
「FC加盟の店舗オーナー向けにマニュアルを作りたい」
「今後クライアントに感謝されながら売上も増やせるwebコンサルタント、SNS運用代行として活躍したい」
といった方は気軽に相談ください。

もちろん店舗経営者が多いですが、web集客会社の社長、web担当者やフリーランスの参加者もいます。

飲食店MEO対策⑤Q&A設定

最後に見落としがちなのが「Q&A」機能です。

これは、ユーザーがお店に対して質問を投稿でき、お店や他のユーザーがそれに回答できる機能です。

お店自身が質問して回答することもできます。

「駐車場はありますか？」
「団体予約できますか？」
「子連れ大丈夫ですか？」
「年末年始はやってますか？」
など色々と質問されますよね？

そういうのもあらかじめ設定しておくことで問い合わせ対応の手間を減らすこともできます。

そしてなぜ、全部説明すると1日かかるほど大量にあるMEO対策内容の中から、このQ&A設定をピックアップして説明しているのかというと、この記事を見ている方はラッキーなんですが、AIにオススメされやすくなるからです。

今はChatGPTやGeminiなどで「〇〇市でオススメな子連れOKな和食店は？」という風に検索する人も増えています。その時にあなたのお店がAIにオススメされやすくなります。

詳しくはこちらもご覧ください。

【MEO対策】データを見て改善

そして、やりっぱなしにしないこと。これも非常に重要です。

Googleビジネスプロフィールには「パフォーマンス」という、非常に優れた分析機能が無料で備わっています。

ここでは、

あなたのお店が、どんなキーワードで検索されて見られているか、何人のユーザーがあなたのお店を見つけ、そのうち何人が電話をかけ、ルートを検索したか、ウェブサイトにアクセスしたかといった、貴重なデータを全て見ることができます。

月に一度は必ずこのデータを確認し、

「このキーワードからの流入が多いから、もっとこのキーワードを意識した投稿を増やそう」

「特定の英語、中国語、韓国語が多いな、外国人はこのキーワードで検索しているんだ！インバウンド集客したいからこのキーワードで対策しよう」

「ホームページアクセス数は増加しているけど、その割に予約が増えてないな。ってことはホームページで離脱されているんだ」

といった形で、データに基づいた改善（PDCA）を回していく。

これを繰り返すことで、あなたのMEO対策はさらに洗練され、集客効果は最大化していきます。

データ活用の重要性についてはこちらの動画をご覧ください。

【MEO対策】インバウンド集客対策

まず次のデータをご覧ください。

・旅行系アプリで世界一ダウンロードされているのがGoogleマップ
・Googleマップは世界220以上の国と地域でサービスを提供している
・観光庁も旅行者の利便性向上のためGoogleビジネスプロフィールの活用を言及している　

もうインバウンド集客するならMEO対策は必須だということは理解できましたね？

実際に僕がインバウンド集客対策しているお店は、300万回閲覧されたところもあります（認知拡大）

その上、次のデータからもわかるように、外国人観光客の一人当たり消費額もかなり高いです。

・2024年1〜9 月の訪日外国人による消費額は5兆8,582 億円に達し、過去最高額となった2023 年の年間記録（5兆3,065 億円）をすでに上回った

・2024年(4-6月期)の訪日外国人旅行者の1人当たり旅行支出は、23万9千円

これを集客できるとかなり強いですよね？

実際に僕がインバウンド集客対策しているお店は、飲食店にも関わらず、客単価3万円になったところもあります。

例えば、この居酒屋はパフォーマンスに外国語のキーワードも含まれていたため、僕はその外国語キーワードで対策し、インバウンド集客対策も実施しました。

実際に外国人のお客様もかなり増え、口コミも1000件以上ありますが最近は中国、韓国、英語などで書かれたレビューが急増しています。

また、インバウンド集客対策4ヶ月で外国人の閲覧数80万回増加（認知拡大）。6ヶ月で売上3.68倍になった高級レストランもあります。

本格的にインバウンド集客対策をしたい方は、こちらの動画で徹底解説しているので、ご覧ください。

本格的にMEO対策で新規集客（売上）を増やしたい方へ

ここまで、MEO対策の重要性と具体的な手法について、かなり詳しくお話ししてきました。

「よし、自分でもやってみよう！」と思っていただけたなら、本当に嬉しいです。

しかし、中には「重要性は分かったけど、日々の業務が忙しくて、ここまで手が回らない…」「自分でやってみたけど、なかなか成果が出ない…」という方もいるかもしれません。

もしあなたが、本気で、最短で、MEO対策による集客を成功させたい、売上を劇的にアップさせたい、とお考えなら、下記ボタンから「無料プレゼント」を必ず受け取ってください。

僕がこれまで40店舗以上を成功させてきた、MEO対策のさらに具体的なノウハウや、すぐに使えるテンプレート、プロンプト、電子書籍などをまとめた、まさに有料級の15大特典プレゼントです。

これさえあれば、もう迷うことはありません。（※この企画は期間限定です。予告なく終了します）

MEO業者に依頼する際の注意点

「いや自分は経営や業務など、自分にしかできないことに専念したいから、プロに任せよう！」となった方、一旦ストップ！

MEO対策業者もピンキリです。
価格だけでなく、実績を見て判断するのをオススメします。

そもそも買い物全般で言えることですが、web集客対策の場合、後悔する人が多いので伝えておきます。

安さだけで業者を選んでいるのであれば、失敗するのでやめた方が良いです。

大事なのは価格ではなく価値です。
安くても効果が出なければマイナスですからね。

「これだけの実績があるところが、これだけのサポート量を、この価格でやってくれるならお得だな。依頼しよう」と判断できるレベルの知識をつけてから依頼するのがオススメです。

弊社に依頼しないでも良いので、この意識だけ持っていてください。

これまで200人以上の経営者の集客相談を受けてきて、あまりにも業者に依頼して後悔している方が多かったのでアドバイスでした。
これから真面目に頑張ろうとしてる人を搾取する業者は僕もイラつくので。

他にも成果報酬を謳う悪質な業者もいます。
失敗したくない方はこちらもご覧ください。

弊社に依頼したい、まずは個別相談したいという方は、HPや公式ラインからご連絡ください。

【リピーター・ファンが急増】飲食店特化の本質インスタ集客

さて、MEO対策で「今すぐ客」を効率的に集客できる体制が整ったら、次に取り組むべき自社メディアが「SNS」です。

SNSは、MEOと同様に認知拡大に強いツールです。

正直、飲食店なら、MEOとSNSをしっかり対策して認知拡大すれば、まず集客の悩みからは今後ずっと解放されます。

今回は特に飲食店集客に最適なSNSであるインスタについて解説します。

実際に弊社がSNS運用代行とMEO対策代行をしている和食店の大福食堂さんは、人通りの少ないエリアの個人店ですが、オープン1ヶ月でフォロワー2000人増加、インスタ経由の予約数108人、MEO対策2ヶ月目でGoogleマップ経由の想定来店数は336組。
今では平均40分待ちの人気店となっています。

飲食店がインスタ集客をするメリット4選

飲食店がインスタ集客をやるべきメリットは、大きく4つあります。

飲食店インスタ集客メリット①顧客との関係構築とファン化

SNSを通じて、お店のこだわりや、新メニュー開発の裏側、スタッフの人柄などを発信することで、お客さんはあなたのお店に親近感を覚え、ただ食事をする場所としてではなく、応援したい「ファン」になってくれます。

ファンになったお客さんは、リピートしてくれるだけでなく、友人や知人に口コミで広めてくれる、最高の営業マンになってくれます。

弊社は居酒屋、和食店、ハラル料理店、ステーキ屋など数多くの飲食店のSNS運用代行をしてきましたが、ファンになってくれるとお客様が感想投稿をしてくれるので、それにより、自社が発信せずともお客様の投稿によって認知拡大が加速していきます。

この状態までいくと最強です。

ハイライトって上限があるの知ってましたか？

100件が上限で、実際にこのお店はお客様の感想投稿だけでハイライトの上限を超えて、今は300件ほどお客様の感想投稿をいただいています。

ちゃんと本質のインスタ運用ができるようになれば、毎月広告や有料のグルメインフルエンサーでの集客に依存する必要はないんです。

なので、最後まで集中してお読みください。

飲食店インスタ集客メリット②費用対効果の高さ

MEOと同様、インスタも無料で使える強力な宣伝ツールです。

新メニューやイベントの情報を、広告費をかけずに、フォロワーに直接届けることができます。

例えば、弊社がSNS運用代行した大福食堂さんは、1ヶ月でインスタ経由だけで予約108人です。

新規顧客はお店を気に入ればリピーターになってくれます。
LTV（顧客生涯価値）を3万円だと仮定すると、1ヶ月間だけで324万円の価値になります。
もちろん、お店の質が高いのが大前提です。

飲食店インスタ集客メリット③リピート率向上

あなたは、お客様がリピートしない1番の理由が何かわかりますか？

それは、「何となく忘れていた」です。

つまり、常にお店の存在をアピールすれば、リピート率は必然的に上がるということです。

例えば、あなたが「ハンバーガーが食べたい！」ってなったら、どこを思い浮かべますか？

おそらくマックかモスを思い浮かべましたよね？

それは、マックがどこにでもあるからです。
常によく目にするのでハンバーガー＝マックというイメージがついているんです。
マインドシェアとも言いますね。

ただ大手にお店の数で勝負しても勝ち目はありません。

しかし、ストーリーズを有効活用して、ユーザーにあなたのお店を常にアピールすることで、「カフェ＝あなたのお店」というふうに思い出させやすくすることができます。

SNS上では、個人店でも大手に勝てます。

飲食店インスタ集客メリット④求人もできる

あなたは、アルバイトや新卒の平均採用単価を知ってますか？

・アルバイトは約6.4万円（2019年データ）
・新卒は約93.6万円（2020年データ）
となっています。

SNSを活用すれば、この毎回の採用コストを抑えることができます。
かなり強いですよね？

例えば、僕がSNS集客コンサルをしたBarは、独学で1年半インスタ経由で新規集客0人でしたが、コンサル開始たった3ヶ月でインスタ経由で新規集客24人、求人にも成功しました。

僕のweb集客コンサルでは、僕が店舗オーナーにヒアリングをしながら、お店の強みや見込み客に刺さるアピールポイントを一緒に考えていきます。

その中で、とにかくお客様が「楽しめる場所」という部分が強みだとわかりました。

そこで、日頃の投稿やリールではお客様が楽しんでいる様子やスタッフと一緒に遊んでいる様子など「楽しい雰囲気」を積極的にアピールするようにしたところ、インスタを見て「私も行ってみたい！」という方が増加。

1年半インスタ経由で新規集客0人でしたが、コンサル開始たった3ヶ月でインスタ経由で新規集客24人に成功しました。

お客様だけでなく、投稿を見て「楽しそう！ここで働いてみたい！」となった方もいて、インスタ経由で求人にもつながっています。

詳細はこちらをご覧ください。

今後スタッフも雇って店舗展開していきたいって方は、SNSをやらない理由がないですよね？

【インスタ集客】飲食店事例紹介

さらにイメージがつきやすいように実際の弊社のクライアントの事例を見せながら紹介していきます。

東京の焼き鳥屋

アカウント開設1ヶ月でフォロワー234人増加、来店報告のDM10件以上。3ヶ月半で1000フォロワー増加し認知拡大、その後全国TVにも多数出演。

ほぼ毎日お客様からの来店報告投稿があり、ハイライトは上限の100件を超えました。

こちらは弊社でMEO対策もしており、Googleマップの口コミも1000件を超える人気店となっています。

GoogleマップやSNSなどの自社メディアだけで安定して集客できるようになり、売上も増えたことで、今では安心して次の店舗を始める準備をしているとのことです。

高級レストラン

1ヶ月でフォロワー311人となり約5倍も増加。

自社でそのまま運用していたら5年間かかっていたところをたった1ヶ月で達成。

また、SNSで認知拡大・見込み客に刺さる投稿をしたことで、ここは客単価1万円以上にも関わらず、1日でDMから7人予約がくるなど集客導線も強くなりました。

集客力が向上したことでMEO対策、SNS運用代行、HP対策まで一括サポート。

対策6ヶ月で売上268%も増加。

インバウンド集客対策4ヶ月で外国人からの閲覧数80万回も増加しました。（認知拡大）

外国人観光客は消費額もかなり高いので、このように飲食店でも客単価3万円になったりもします。
安定して集客できるようになるとかなり強いです。

Bar

web集客コンサルをしたBarは、独学で1年半インスタ経由で新規集客0人でしたが、コンサル開始たった3ヶ月でインスタ経由で新規集客24人、求人にも成功しました。

今では、新規の方が友達を紹介してくれるので、雪だるま式に増えているとのことです。

居酒屋

web集客コンサルをした居酒屋は、5ヶ月でインスタ経由の来店数7倍増加！1ヶ月半でGoogleマップの口コミ180件も増加しました。集客が安定したことで、新店舗もオープンするようです。

詳しくはこちらの対談動画をご覧ください。

和食店

SNS運用代行とMEO対策代行をしている和食店は、人通りの少ないエリアの個人店ですが、オープン1ヶ月でフォロワー2000人増加、インスタ経由の予約数108人、MEO対策2ヶ月目でGoogleマップ経由の想定来店数は336組。

リピーターも多く、今では平均40分待ちの人気店となっています。

もうインスタの集客効果については理解できましたね？

これらの実績は一部です。

どういう施策をしたのかなど、より詳しく知りたい方はこちらの動画をご覧ください。

飲食店がやるべきSNSは2つ

飲食店が優先してやるべきSNSは、インスタともう1つはなんだと思いますか？

意外かもしれませんが、Threadsです。

Threadsは、テキストベースのコミュニケーションで、より深いファンとの交流に適しています。

地域の人に表示されやすいのが最大の強みです。

もちろん、認知拡大を最大化させるなら、X、TikTok、FaceBook、Youtubeも全部やった方が良いです。

ただ優先してやるべきはこのインスタとThreadsの2つです。

インスタはすでに注目されていましたが、Threadsは最近になってようやく店舗集客に使えると少しずつ認知されるようになっています。
僕は1年以上前からそれに気づき発信しています。

これも僕がプレイヤーとしてずっと現場で数多くのお店のweb集客対策をしているからこそ気付けます。

最新のweb集客方法を知りたい方、先行者優位を取りたい方は僕の他の動画も見ておくのがオススメです。

インスタ集客の本質

本題に入る前に、インスタ運用で一番重要なインスタの本質をお伝えします。

まず、あなたはインスタは何で稼いでいるか知ってますか？

そう、広告収入です。

なので、1秒でも長くユーザーに滞在してもらって広告をたくさん見て欲しいわけです。

インスタの画像投稿もリールも、滞在時間が一番重要になります。
ユーザーの滞在時間が長い投稿は良い投稿だという風に評価され拡散されやすくなります。

またインスタのミッションって知ってますか？ 

それは、「​大切な人や大好きなことと、あなたを近づける​」です。

これを頭に叩き込んでください。 

このミッションをわかりやすく言うと、例えばあなたがカフェの店舗アカウントだとすると、カフェ巡りが好きな人やコーヒーが好きな人など（カフェ好き）とあなたをインスタAIが近づけようとします。

あなたもインスタの検索画面を見てみてください。どうですか？

あなたがよくいいねしたり、興味がある投稿が多いかと思います。

ちなみにここを発見欄と呼びます。
この発見欄に載ることで多くの人に見られるようになります。

【飲食店集客特化】即できる超重要インスタ集客対策5選

超重要なインスタの本質もわかったところで、「インスタ見てきました！」の新規集客を増やすための具体的なインスタ集客対策5選について解説します。

広告費0円で40店舗以上の集客を改善し、数多くの飲食店の新規集客をしてきた僕も実践しているインスタ運用です。メモをとりながら集中してお読みください。

飲食店インスタ集客対策①プロフィール設計

インスタ運用の土台となる非常に大事な部分となります。

最初のここがダメだと、今後いくら投稿し続けてもずっとフォローもされない中途半端なアカウントになってしまうので、慎重にやりましょう。

来店につながるプロフィール設計に必須の

・自社分析
・プロフィール文

の順で解説していきます。

自社分析

最初にやるべきなのが、自社分析です。

自社の強みも知らないお店が、お客様が来店したくなるようなプロフィールや投稿を作れるはずがありません。

次の観点で自問自答して、自社分析をしてみてください。

①なぜ自分がこのお店を開いたのか？（想い）

・この業界に対して思っていた不満は？
　→天然の素材にこだわっているお店が少ない。
　　アレルギー持ちの方が食べられるスイーツが少ない。

・価値観や自分の信念は何か？
　→お客様に健康的な食生活を見直すきっかけを作りたい。
　　アレルギー持ちの方でも食べれるスイーツで楽しんでほしい。

②自社の強みは何か？（競合との差別化ポイント）

　・自分が価値提供できるスキル、実績は何か？（ラテアート、〇〇歴10年、〇〇資格保有など。）
　・自分のお店の実績は何があるか？(新聞掲載、〇〇ランキング1位など。)

実績は、客観的に凄さが伝わるものがベストです。

なかなか自社の強みがわからない方は、周りの友達の意見や顧客アンケートを参考にすると良いでしょう。

プロフィール文

そして、自社分析ができたら次はプロフィール文です。

あなたのお店のアカウントの顔となる部分ですね。

そして、このプロフィールの5秒以内の離脱率、何%くらいだと思いますか？

なんと74％です！

それくらい、ユーザーは一瞬であなたがフォローするに値するかしないかを判断しているわけです。

もうプロフィールの重要さは分かりましたね？

まずアイコンですが、業種が一目でわかるものにしましょう。

お店のロゴをアイコンにするのも良いですが、できれば代表個人が写っているアイコンにすると、親近感を与えやすいです。
撮影はプロの方に依頼するのがベストです。投稿やHPにも流用できます。

プロフィール文は具体的にどういう書き方をすれば良いか、ポイントは大きく３つです。

【プロフィール文のポイント3つ】
①誰に向けたプロフィールなのか
②箇条書きでパッと伝わるか
③URLのリンク先の導線は完璧か

基本的にはこのような感じです。

①誰に向けたプロフィールなのかは、ペルソナに向けて書けば良いです。

ペルソナというのは、商品やサービスを利用する典型的なユーザー像です。
簡単にいうと、あなたのお店の見込み客ですね。

例えば、あなたのお店のお客様に、40代の男性会社員が多ければ、その人がペルソナになります。

わかりやすくざっくり説明しましたが、ユーザーのニーズに対して、ピンポイントで訴求するためにペルソナはかなり重要です。

このペルソナ設計、SNS・MEO初期構築が簡単にできるチェックシートを含む店舗web集客力UP15大特典は、こちらからすぐ受け取れます。

②箇条書きでパッと伝わるかは重要で、ずっと文章だらけで見る気がなくなるようなプロフィールのアカウント多いですよね？

あれらはNGということです。

ただでさえ5秒以内の離脱率が74％なので、一瞬であなたのお店の強みがわかるように、自社の強みを箇条書きで書きましょう。

自社分析の内容もここで使えます。

ベネフィットというのは、お客様があなたの商品を利用することで得られる理想の未来です。

③URLのリンク先の導線は完璧か、ですが、HPや予約サイト、Googleマップのリンクなど、必ずリンクを設定しましょう。

そして、「ご予約はこちら↓」「メニューはこちら↓」という風にリンクの誘導を促すように書くと良いです。

基本的には、このプロフテンプレ通りに作成すれば良いです。

飲食店は難しいと思いますが、もし書けるのであれば、差別化ポイント（メリット）よりもベネフィットを多めに書きましょう。

わかりやすくいうと、健康にこだわった飲食店の場合
メリット＝健康的な料理が食べられる。
ベネフィット＝食生活が改善され、病気知らずになる。

今は、「モノ売り」ではなく、「コト売り」の時代です。
商品・サービス自体での差別化が難しいです。

自社商品を利用することで得られる体験や感動といった未来をユーザーに想像させることで来店につながりやすくなります。

これはプロフだけでなく、日頃の投稿でも同じです。

飲食店インスタ集客対策②フィード投稿

プロフ設計の次は、いよいよメインの投稿についてです。

投稿では、何が重要かと思いますか？

大きく画像（デザイン）、投稿文ですね。この順で解説していきます。

画像

画像は、最初の一枚目（サムネ）に命をかけてください。

一枚目を見て、ユーザーはまずあなたの投稿の中身を見るかどうか判断するからです。

ここがダサいとか、興味を引くものでないと、せっかく良い投稿内容でも、中身を見てもらえないので、非常にもったいないです。

なるべく1枚目にはユーザーの興味を引く文字入れをオススメしてます。
YouTubeのサムネと同じ感じです。
Canvaなどのデザインツールで簡単に加工できます。

今、1枚だけの投稿でなく、複数枚投稿の前提で話してますが、それには理由があります。

何でかわかりますよね？3秒でお答えください。

それは滞在時間が大事だからです。
投稿を見ている時のユーザーの滞在時間が長いほど、これは良い投稿だという風にインスタ側に評価されて、拡散されやすくなります。

これを狙って、複数枚投稿をオススメしています。これはリールでも同じです。

それを意識して運用していれば、自然とアルゴリズムによって拡散され、お店の認知が拡大していきます。

投稿の構成は次のようなイメージで良いです。

【投稿の構成】
1枚目(サムネ)←興味を引く
2ページ目←導入
3ページ目←結論or目次
4~8ページ目←具体的な解説
9ページ目←まとめ＋保存訴求
10ページ目←コメント＋プロフアクセス誘導
※現在はMAX20ページまで投稿できるので、多い方が良い。

この構成で、ペルソナに向けて、自分のジャンルの有益投稿を行なってください。

例えばカフェであれば、「簡単で美味しいコーヒーの淹れ方」など。

サムネのタイトルは、13~15文字にしましょう。
人が一瞬で理解できる文字数は13〜15文字程度だと言われています。

投稿のネタ作りについては後述します。

ただ飲食店は、有益投稿が難しいお店も多いですよね？

そういう場合は、8ページまで自分のお店のシズル感が伝わるような、見る人の食欲をそそる画像を使って投稿でも良いです。

サムネには店名や料理名くらいは文字入れしましょう。

9ページ目のまとめ＋保存訴求は、メニュー表とかでも良いでしょう。

ユーザーは後で見返したくなるような情報を見た時に保存します。

最後のページで、見てくれた感謝を伝えてコメント、プロフアクセスへの誘導訴求をしましょう。

投稿文

投稿文って何書けば良いかわからないですよね？

そこで見込み客に見られる、投稿文について解説します。

まずお店と関係ない内容の投稿はやめましょう。

インスタAIが、あなたのお店のジャンルを判断できなくなります。

そしてキャプションでも、あなたのお店に関係するキーワードを入れるようにしましょう。

インスタはこのキャプションや投稿画像から、あなたのアカウントのジャンルを判断します。

先ほども言いましたが、Instagramのミッションはなんでしたか？

「​大切な人や大好きなことと、あなたを近づける​」でしたね。

なので例えば、あなたのお店が池袋の居酒屋の場合、「池袋居酒屋」「池袋焼き鳥」「池袋ディナー」などお店と関連性のあるキーワードが含まれていれば良いです。

そうすることで、インスタ側が「あーここは池袋の居酒屋なんだな」という風に認識してくれます。
そして、居酒屋に興味がある人に見つかるような仕組みになっています。
これが「​大切な人や大好きなことと、あなたを近づける​」です。

ハッシュタグは昔は重要だったんですが、今はそれほど重要ではありません。

投稿文の中に自然に見込み客が検索するキーワードが含まれていれば良いです。
一番はユーザーの読みやすさ優先です。

飲食店インスタ集客対策③リール

リール = ショート動画投稿ですね。

なんで人気店がよくリールを使っているか知っていますか？

リールは、フィード投稿よりも認知拡大しやすいからです。

フィード投稿よりも、フォロワー外の見込み客に届きやすいんです。

フィード投稿は、お客様を教育（購買意欲を高める）するのに向いてますね。

リールで認知を拡大することで、多くのユーザーにあなたのお店を知らせることができ、新規顧客数アップに繋げることができます。

ただ動画を上げるだけでは、もちろんダメです。

そこで、リールをバズらせるコツ4つを紹介します。

【リールをバズらせるコツ４つ】
①冒頭3秒で惹きつける
②テンポを早くする
③無音でも伝わるように
④何度も見たくさせる

①冒頭3秒で惹きつける

ショート動画は開始3秒の離脱率が約50%だと言われています。

そこで3秒以内で惹きつけるのが重要になります。

・開始1秒：衝撃の事実・強い画像で目を止めさせる
　→「新メニューの完成画像」など

・開始2~5秒：結論＋続きが気になる問題提起
　→「料理の手順を解説」など

②テンポを早くする

3秒以上同じ画角・背景など、動きのない動画はスキップされやすいです。

動画の展開を早くして飽きさせないようにしましょう。

③無音でも伝わるように

75％の人が音無しでスマホの動画を見ていると言われています。

なので、無音でも伝わるように、字幕をつけるなど工夫をしましょう。

④何度も見たくさせる

動画の速度をあえて早めにして、一人当たりの再生数を増やしたり、後で見返すように保存を促したりしましょう。

僕は基本的に、動画を倍速に加工してリール投稿しています。

ここはフィード投稿とは違うポイントですが、終わりが分からないようにし、リピートさせる工夫もしています。

リールの投稿のネタも、伸びている競合のリールから30個ほどリサーチして、構成を参考にすると良いでしょう。

「1~5秒に結論、5~30秒で具定例・根拠の説明をして、30~35秒にまとめ・結論を話しているな」
「冒頭3秒はこれで興味を惹いているな」
「この強いワードは使えそうだ」
などが見えてくるかと思います。

投稿のネタ切れをなくす方法

一番僕の方に相談が来るのが、投稿のネタ切れについてです。

あなたは投稿のネタ切れで困ったりしてませんか？

これ実は簡単で、ネタ切れしない方法があります。

それは、お客さんとのやり取りをネタにするんです。

例えば飲食店の場合は、お客様からのよくある質問や感謝の声、「今日はどこどこからお客さんが来てくれて、〇〇を召し上がりました」っていう感じで盛り込めば良いですよね？

お店が営業している限り、お客様との関わりは発生しますよね？
なのでこの方法で、ネタ切れがなくなります。

しかもこれは、実際に来店しているお客様とのやり取りなので、もろに見込み客に刺さる発信となります。

正直、飲食店の場合は、美味しそうなメニューの写真投稿だけでも良いですが、一応こういう方法もあるってことで紹介しました。

他に投稿ネタを探す方法としては、直近半年くらいで伸びている競合の投稿を参考にしてください。

飲食店インスタ集客対策④ストーリーズ

24時間で消える投稿のような機能ですね。

ストーリーズもかなり重要で、次のようにメリットがたくさんあります。

・単純接触効果で信頼を増やせる
・お店の存在を常にアピールできる
・新しい投稿の初速を上げられる（新規投稿のシェアストーリーズ）
・新しいキャンペーン、席が空いてるなどお店の新着情報をすぐ伝えられる
・お客様と交流できる（質問、アンケート機能など）
・交流や信頼が増えることでファンに繋げやすい

必ず活用できるようにしましょう。

ストーリーズは、ユーザーに一番見られるところです。

前述した通り、お客様がリピートしない理由第一位は「何となく忘れていた」です。

なので、ストーリーズを有効活用して、ユーザーにあなたのお店を常にアピールすることで、「カフェ＝あなたのお店」というふうに思い出させやすくすることができます。
マインドシェアの獲得ですね。
リピート率も向上します。

じゃあどんなストーリーズを上げれば良いの？ってなりますよね

飲食店のストーリーズであれば次のようなもので良いです。

【飲食店のストーリーズ内容】
・「今席空いてます」「新メニュー出ました」などの新着情報
・新規投稿のストーリーズ（紙飛行機ボタンからシェア可能）
・ジャンルに関係する有益情報
・営業時間変更などのお知らせ
・お客様の来店報告ストーリーズ（されたらメッセージで通知が来る）
・稀にプライベート投稿（親近感を持ってもらうため）
・お客様との交流（アンケートやクイズ機能などを使う）

ストーリーズは常に上がっている状態にしましょう。アイコンに虹色枠がついている状態ですね。

新メニューをストーリーズのアンケート機能を使って、お客様と試行錯誤していく企画も楽しそうですよね？
伸びるかと思います。

飲食店インスタ集客対策⑤フォロワーとの交流

僕が飲食店のインスタ集客を成功させているのは、これのおかげと言っても過言ではないフォロワーとの交流方法について解説します。

フォロワーとの交流でやるべき、

・DM（ダイレクトメッセージ）
・コメント返信

の順で解説します。

DM（ダイレクトメッセージ）

DMはかなり重要です。

・フォローしてもらった時
・質問があった時
・感謝のDMがきた時
・来店報告の投稿をしてもらった時
すぐにDMしましょう。

正直、フォローしてもらって何もDMしない店舗アカウントが多いので、これだけで差別化になります。

あなたも好きなお店や芸能人からDMきたら嬉しくないですか？
それと同じ感覚です。

ビジネスは結局人と人との繋がりなので、こういう交流が非常に重要になってきます。

実際に交流を通して、あなたのお店のファンやリピーターになる方も多いです。

僕もインスタ運用代行では、一つのアカウントで2000人以上の方とDMでやり取りをしています。
なんでこんな大変なことをしているのかというと、それは最終的にお店のためになるということが分かっているからなんです。

本当はフォロワーの方一人一人に丁寧にDMするのが良いですが、どうしても大変という方はインスタの機能でテンプレ返信が使えます。

設定とプライバシー→ビジネスツールと管理→返信テンプレートから設定できます。

コメント返信

自分の投稿にコメントがあれば、必ず返信しましょう。

お客様に喜んでもらえます。

返信があるとコメントもされやすくなり、アルゴリズム的にも良いです。

返信の対象者だけでなく、他の多くの方もあなたが丁寧にやり取りしているところを見て、好感を持ってくれます。

本格的にSNSで新規集客（売上）を増やしたい方へ

ここまで、SNSの重要性と具体的な手法について、かなり詳しくお話ししてきました。

しかし、中には

「フォロワーが全然増えない」
「フォロワーは増えたけど来店に繋がらない」
「時間がなくて投稿ができない」

って方もいるかもしれません。

もしあなたが、本気でSNS集客を成功させたい、売上を劇的にアップさせたい、とお考えなら、下記ボタンから「店舗web集客15大特典」を受け取ってください。

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【競合店舗の中から選ばれる】ホームページ集客

Googleマップ、インスタと認知拡大ツールの重要性と、具体的な対策内容は理解できましたね？

ここまできたら、最後は比較検討に強い「ホームページ」についてです。

「やっぱりホームページも作らないとダメなのかな…」と不安に思った方もいるかもしれません。

結論から言います。
今の時代、ほとんどの飲食店は、無理にホームページを持たなくても集客できます。

驚きましたか？

HP制作もしている僕がこんなこと言うのも変だと思いますが、MEOやSNSを強化していれば必要ないです。

もちろんホームページもあった方が絶対に良いですが、優先度は低めです。
とにかくMEO、SNSの強化が最優先です。
飲食店は認知さえ取れれば、勝ちです。

実際に弊社のクライアントである上野の居酒屋や和食店は常に満席で平均40分待ちレベルの人気店ですが、ホームページはありません。
その代わりMEO、SNSはがっつり強化しています。
フォロワーも両方3000人越えです。

今のお客さんは、お店を探す時、まずGoogleマップやインスタで検索し、そこで十分な情報（メニュー、価格、雰囲気、口コミ）が得られれば、そのまま予約や来店に至ります。
わざわざホームページまで見に行く人は、少数派になりました。

つまり、これまでお話ししてきたMEO対策とSNS運用を徹底的に強化すれば、それらがホームページの役割を十分に果たしてくれるわけです。

あなたも、近くのカフェを探すときに、Googleマップやインスタで良さげなお店が見つかれば、とりあえず行ってみませんか？

わざわざ「やっぱ他にもっと安くて良いところないかな」ってたくさんのホームページを見てまで比較検討しないですよね？それは、高くても2000円くらいなので、失敗のリスクがほぼないからです。

一度行ってみて失敗すれば、今後行かなければ良いだけです。

ただし、ホームページを持つべき飲食店もあります。

自社ホームページを持つべき飲食店

それは、客単価が高い飲食店です。

例えば、客単価が1万円を超えるような高級レストラン、記念日利用がメインのフレンチ、会食・接待で使われるような割烹などです。

なぜなら、高価格帯のお店を選ぶお客様は、より慎重に、より多くの情報を求めてお店を比較検討するからです。

まあ本質は、失敗のリスクが大きいお店は、ホームページを持つべきです。

例えば、会食や接待で相手に不快な思いをさせたくない時は慎重に選びますよね？
彼女にプロポーズをするお店は慎重に選びますよね？
会社の新人は懇親会や忘年会の幹事でみんなが白けないようなお店を慎重に選びますよね？
それと同じです。

そうした比較検討しているお客様に対して、ホームページはかなり有効です。

GoogleマップやSNSで手軽に自分のお店の魅力を発信できるようになったとはいえ、インスタの20枚投稿で自分のお店の魅力を十分に伝えることはできないですよね？

しかし、ホームページは画像や文字数の制限なく、十分にお店の魅力を伝えることができます。
お店の顔になるので、信頼度も上がり、ホームページ単体からの新規集客もできるようになります。

まとめると、飲食店はMEO、SNSの強化が最優先。
飲食店は認知が取れれば、集客に悩むことはない。
ただ、比較的高級な飲食店はホームページを持つべき。

弊社のクライアントの高級レストランも、ホームページを導入しています。
通常ないことなんですが、HP公開翌日に韓国人観光客から予約がきました。

これはホームページ導入前からMEOをしっかり強化していたからです。
ここはインバウンドのお客様が多いので、HPに言語スイッチャーも用意しています。

本格的にホームページで新規集客（売上）を増やしたい方へ

弊社の方でも、ホームページ制作はできます。

とりあえず自社ホームページを持ちたいという方に向けて、ページ数は少なめにして料金も抑えたプランなどもあります。HPは作ってからがスタート。来店に繋げる提案まで行います。

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まとめ & 15大特典プレゼント

ここまで、広告費0円で新規集客を増やし続けるための「たった1つの戦略」、すなわち「自社メディア集客」について、その具体的な手法である「MEO対策」と「SNS運用」を中心に、僕の知識と経験の全てをお話ししてきました。

グルメサイトに依存する集客は、家賃の高い土地で戦うようなもの。
利益が残りにくく、資産にならない。　

これからの飲食店が取るべき戦略は、広告費0円で始められる「自社メディア集客」。
これは、自分だけの土地に資産を築くこと。

自社メディアの2大巨頭は、「Googleマップ（MEO対策）」と「SNS（Instagram）」。

MEO対策は、「今すぐ客」にアプローチできる最強の集客ツール。
「キーワード選定」「店舗情報拡充」「投稿更新」「口コミ」「Q&A」の5つを徹底する。

SNS（Instagram）は、「お店のファン」を作るためのツール。
「映え」は不要。「滞在時間」と「コミュニケーション」が本質。
リピーターも増やせる。

ほとんどの飲食店はホームページがなくても、MEOとSNSで十分に集客できるが、高級な飲食店はホームページを持った方が良い。

もうあなたは、「何を信じて集客すればいいか分からない」と悩む必要はありません。

やるべきことは、全て明確になりました。

この記事でお伝えしたことを、一つでもいいので、今日から実践してみてください。

最初は小さな一歩かもしれません。
しかし、その一歩が、あなたのお店の未来を大きく変える、最初のきっかけになるはずです。

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正直、これはやりすぎだと思っています。

しかし、僕は本気で、日々の売上に悩む飲食店オーナーさんの力になりたい。

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